RIBOLLA GIALLA PETTARIN 2013

Cantina MIANI

Nazione Italia

Regione Friuli Venzia Giulia

I vigneti di produzione si trovano nei comuni di Buttrio e Rosazzo
con caratteristiche:
Nome-estensione dei vigneti: 0,8 ettari
Esposizione: sud
Altitudine: 150 metri slm
Tipologia del terreno: marna (“ponca”)
Sistema di allevamento: guyot
Densità dell'impianto: 3000 piante per ettaro
Età media delle viti: 50 anni
Uva per pianta: ½ kg
Bottiglie prodotte: 600

Vitigno

Ribolla Gialla

Grado alcolico %

13%

Temperatura di servizio

10

Vendemmia

Il vino viene vendemmiato a metà settembre

Macerazione

La Fermentazione alcolica avviene in barriques senza controllare la temperatura

Affinamento

Affinamento circa 11 mesi con chiari-fiche e filtrazioni

Bottiglia

Borgognotta

Bicchiere

Borgogna

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