CHAMPAGNE SECRET DE FAMILLE

Cantina MONMARTHE

Nazione Francia

Regione Champagne

La cuvee è un insieme di tre annate diverse (in maggioranza la 2011) e con una percentuale attorno al 40% sia di Pinot Nero che di
Pinot Meunier.
Questo Champagne rappresenta lo stile della Maison:
vino di ottima freschezza e sapidità che fanno da contraltare ad un grado zuccherino intorno all'otto grammi litro.
Piacevolissimo Come aperitivo e con piatti a base di pesci

Vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

Grado alcolico %

12%

Temperatura di servizio

6/8

Fermentazione

fatta la fermentazione malolattica in cuvee

Affinamento

Affinamento sui lieviti minimo 30 mesi

Bottiglia

Champagne Cuvee

Colore

Giallo paglierino

MONMARTHE

MONMARTHE

Monmarthe sono vignaioli da 6 generazioni nella zona della Montagne de Reims . L'azienda ha i vigneti intorno alla cantina a Ludes per un totale di
17 ettari
Oggi Jean Guy guida l'azienda secondo delle linee guida ormai molto chiare:
- i principi dei vignerons indipendents.
- i principi di una Produzione ecosostenibile.

monmarthe-champagne-secret-de-famille
monmarthe-champagne-secret-de-famille